|
|
Ajam Goreng Mentega
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg kipcarbo of -vleugels
mespuntje peper
mespuntje nootmuskaat
? kopje ketjap manis
? kopje ketjap asin (zoute)
1 Knorr kipbouillontablet
2 afgestreken el suiker
? citroen, geperst
50 g boter
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kip in stukken snijden.
Hierna marineren met nootmuskaat, peper, ketjap asin en het
bouillontablet.
Laat dit 15 a 30 minuten intrekken.
Bak de kip gaar in een ruime hoeveelheid olie in een pan.
Als de kip gaar is, goed laten uit lekken.
Doe de boter in een braadpan en laat dit smelten.
Voeg nu de ketjap manis en suiker toe.
Roer dit goed door elkaar.
Als laatste de stukjes kip erbij.
Goed omscheppen, zodat alles goed in de kip gaat intrekken.
De citroen boven de kip uitpersen.
Dit alles even omscheppen.
|
|
|